Conserva de plátano con chilate....🇸🇻

Name: Conserva de plátano con chilate....🇸🇻
Yield: 5 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 taza Harina de maíz; 10 granos Pimienta gorda; al gusto Sal; 5 Plátanos maduros; 1/2 atado Dulce de caña; Canela

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Mil Disculpas que hace mucho no subo recetas pero como mi perfil lo dice soy multifacetica.....😁 (me dedico a muchas cosas ) y estado muy ocupadita pero hice este antojito tradicional de EL SALVADOR muy riquísimo para compartir entre amigos y la familia.....
Agradecida por la bella celebración que mis amados comensales me hicieron ayer por mi cumpleaños #35 les recompense con este rico antojito que lo disfruten!!!

Conserva de plátano con chilate....🇸🇻

ircia de mejia @IRCIA2410

El Salvador, Usulutan

Guardada

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Ingredientes

30min

5 raciones

1 tazaHarina de maíz
10 granosPimienta gorda
al gustoSal
5Plátanos maduros
1/2 atadoDulce de caña
Canela

Guardada

Paso a paso

30min

1

Elaboramos el chilate así: Ponemos litro y medio de agua a hervir a fuego alto agregamos la pimienta gorda y que despida su fragancia..... una vez diluida la harina la agregamos con la pizca de sal, revolviendo hasta que herva se formará un atol espeso, simple y con una muy rica fragancia dejamos reposar.
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El chilate quedara así una vez este:
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Elaboramos la conserva de plátano así: primero ponemos 1/2 litro de agua a hervir con canela y el dulce de atado hasta que se ponga marrón la agua y se haya diluido el dulce, cortamos los plátanos en tajos y dejamos hervir hasta que se espese y tome esa textura de conserva tan rico....
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Se sirve así: en un platillo hondo se pone la conserva y el chilate se sirve sobre la conserva de plátano....
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BON A PETTI ❤