Ponemos en el fuego una cacerola con algo de aceite y la cayena desmenuzada.

Cuando alcance temperatura suficiente, echamos las tiras del filete y salteamos un poco hasta que tome color.

Añadimos la cebolla, el pimentón dulce, orégano y sal al gusto, salteando todo junto un poco. Después echamos la pasta y removemos otro poco.

Finalmente añadimos la lata de cerveza, mezclamos y dejamos cocinando a fuego medio-fuerte. A media cocción de la pasta añadimos la nata, removemos bien hasta que el líquido tome un color homogéneo y dejamos cocinando hasta que la salsa se reduzca bastante y la pasta quede al dente.

En el plato añadiremos queso rallado y... a comer!