Tapas de alfajores
Siempre usó esta receta para las tapas de alfajores, voy cambiando el relleno 🤭🤭 quedan ricos rellenos con membrillo y bañados con glaseado, relleno con ganache de chocolate o relleno con dulce de leche.
Tapas de alfajores
Siempre usó esta receta para las tapas de alfajores, voy cambiando el relleno 🤭🤭 quedan ricos rellenos con membrillo y bañados con glaseado, relleno con ganache de chocolate o relleno con dulce de leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la maicena, la harina y el polvo de hornear
- 2
Agregar a los ingredientes secos, las yemas, el azúcar, la manteca pomada y la vainilla a la cáscara de naranja. Sí cuesta integrar los ingredientes, pueden agregar un poco de líquido (whisky, Oporto, leche, jugo de la naranja)
- 3
Incorporar los ingredientes y dejar reposar la masa en la heladera 30 minutos.
- 4
Estirar la masa (yo la estiró finita, así las tapas no quedan muy altas) y cortarlas
- 5
Cocinar en horno moderado unos 10 minutos. Esto depende de la cocción de cada horno, yo me doy cuenta que están hechas cuando la base se empieza a dorar.
- 6
Un consejo, despegenlas de la bandeja apenas las sacan del horno, porque después son difíciles de retirar y se parten 😅
- 7
Ahora sí...a rellenarlas con lo que se les ocurra, hay que salir de los clásicos y probar, que los disfruten 😉
Recetas similares
Más recetas
Comentarios