Hervir la papa con sal y reservar el agua de cocción

Hacer un puré con la Minipimer y agregar la levadura nutricional, el jugo de limón, aceite (yo usé de oliva) y si queda muy firme, ir agregando agua de la cocción. La consistencia debe ser chiclosa como si fuese queso derretido.

Colocar una capa fina en la prepizza y el condimento para pizza (se puede reemplazar con orégano) con un chorrito de aceite y llevar nuevamente al horno para que se caliente.