Mezcla en un bowl la harina, la leche y el huevo. Batir con mini pimer, batidora de mano o con un tenedor.

Una vez mezclado agregar el azúcar, y terminar de batir. El azúcar es a gusto, puse un 1/4 pero podes ponerle la cantidad que quieras. Para mí media taza es mucho.

Ir tirando la mezcla en una sartén antiadherente o una normal (no hace falta aceite ya que la mezcla ya tiene). Más o menos la mitad del cucharón. Cuando salgan burbujas hay que darlo vuelta, y luego dejar aprox. un minuto.