Merengue Suizo (fácil y perfecto para decorar)
Ideal para decorar tortas, muffins o hacer merenguitos. Te enseño los secretos para que te salga perfecto. Anímense que es re fácil y se van a lucir!! Gaby 🍇
Merengue Suizo (fácil y perfecto para decorar)
Ideal para decorar tortas, muffins o hacer merenguitos. Te enseño los secretos para que te salga perfecto. Anímense que es re fácil y se van a lucir!! Gaby 🍇
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner una cacerola con agua hirviendo y en un bowl que pueda ir a baño María poner las claras, batirlas apenas con batidor o cuchara de madera y agregar en forma de lluvia el azúcar. Revolver hasta que no se noten los granitos de azúcar. TIP: cuidar que en el bowl u olla no entre agua.
- 2
Una vez que no se noten los granitos de azúcar pasarlo a la batidora y batir hasta que se enfríe. El punto de batido (para que quede perfecta la decoración) es cuando el poquito del merengue queda firme y no se baja
- 3
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