Chiles jalapeños rellenos
Paso a paso
- 1
Lava, corta y desvena los chiles.
- 2
En un recipiente mezcla el queso crema (que esté a temperatura ambiente)+ queso manchego (o alguno que se derrita), ajo, pimienta, albahaca. Posteriormente rellena los chiles. Una vez que ya estén rellenos mete al congelador por unos 30 minutos.
- 3
Después de los 30 minutos saca del congelador y es momento de empanizar. En un recipiente mezclar leche y el huevo (batir), en otro recipiente tener harina y en otro el pan molido.
- 4
Pasa los chiles primero por el huevo con leche, posteriormente harina, nuevamente por el huevo y al último por el pan molido. De esta manera se le pegará más el pan. Después que ya estén todos se deben poner a freír y listo disfruta.
- 5
Nota: metí 2 a un horno eléctrico y así quedaron, también están ricos pero el pan se le cae un poco más. En fin igual y también así los puedan preparar. En este horno le puse cocción como de papas, no le moví los grados solo el tiempo, aprox 8 a 10 minutos por cada lado.
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