Batir la manteca con el azúcar durante 2 min. Agregar la esencia de vainilla. Incorporar los huevos de a uno. Añadir la ralladura. Tamizar el polvo para hornear, la harina y el almidón de maíz. Agregar al batido. Mezclar y agregar el jugo de naranja. Mezclar. Por último colocar las semillas. Mezclar. Enmantecar y enharinar la budinera.

Colocar la preparación y llevar al horno precalentado y al mínimo. Cocinar hasta que pinchen y salga seco. Opción: bañar con glasé de naranja. Mezclando azúcar impalpable con jugo de media naranja.

Tip: pueden reemplazar la naranja por otro cítrico y el amapola por otra semillas