Moler el pollo en una licuadora verter en un recipiente condimentar con sal y pimienta

Aparte en una sartén con aceite sofreír ajo y cebolla seguidamente integrarlo al pollo añadir un huevo y harina de maíz para tomar consistencia

Hacer bolitas con ayuda de una cuchara para tener la medida verter en un sartén con poco aceite y dorar por ambos lados las albóndigas

Pasar las albóndigas a un recipiente y en el mismo sartén sofreír el verdeo cebolla condimentar añadir la pasta de tomate y dejar cocinar A fuego lento rectificar sabor

Añadir las albóndigas y dejar que se cocinan con la salsa para que tomen el sabor

Para el arroz sofreír dos tazas de arroz en una olla con poco aceite hasta que los granitos se pongan blancos seguidamente añadir una cucharada de sal y mezclar luego añadir tres tazas de agua caliente y dejar que hierva cuando se esté casi secando bajar la llama de la estufa y tapar hasta que el grano esté blando

Para el plátano cortar el plátano en tajadas así como en la foto y freír en una sartén con aceite hasta dorar