Esta receta necesita que esté bien batida, así que si es preferible usen batidora para evitar la fatiga jeje 😥, sino mezclamos a mano y hacemos ejercicio 💪🏽

Si lo hacemos en horno: precalentar a 180 grados o al máximo antes de empezar

En un recipiente batir los huevos hasta que hagan espumita (y si pueden mezclarlos más tiempo que eso MEJOR), agregar el azúcar y mezclar hasta que esté bien disuelta. Agregar la leche y mezclar otra vez. En este momento agregar la esencia de vainilla o la ralladura si así lo preferís.

Momento de agregar la harina. La vamos a incorporar de a poco, lo más fácil es hacerlo por taza y tamizar antes!!! Esto es clave para que no hayan grumos. Si no tienen tamizador, lo pasamos por un colador y nos queda igual 😎

En essen: en este punto ponemos a calentar la olla tapada 2 minutos.

Aceitamos nuestro molde y vertemos la preparación.

En horno: cocinamos por 40 minutos en horno medio. En essen: cocinamos a fuego CORONA (fuego más que mínimo, googlear ante dudas) por 40 minutos

Cuando esté listo sacar del horno, dejar enfriar unos 5 minutos y desmoldar! Y listo, un bizcochuelo riquísimo en un ratito❤️