Los mejores pancakes americanos

Name: Los mejores pancakes americanos
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 250 cc leche; 50 cc aceite neutro; 300 gr harina leudante (o cualquier harina con polvo de hornear); 50 gr azúcar; 1 pizca sal

Bolatti Giuliano @cook_18456395

Son increíbles y se hacen muy muy fácil. Son iguales a los que se comen en Estados Unidos, y se cocinan con ingredientes muy fáciles.
Pruebenla, sale bien a la primera.
Pueden ser hechos A MANO o con BATIDORA ELÉCTRICA.

Los mejores pancakes americanos

Bolatti Giuliano @cook_18456395

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

2huevos
250 ccleche
50 ccaceite neutro
300 grharina leudante (o cualquier harina con polvo de hornear)
50 grazúcar
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar los líquidos (huevos, leche y aceite) hasta que quedé de un color amarillo claro.
Nota: Por las dudas echar 1/2 de leche, ya que depende del tipo de harina y el tamaño de los huevos que tan líquida quede la mezcla.
2

Incorporar los secos tamizados y mezclar a mano fuertemente, o con batidora eléctrica a máxima potencia hasta tener una mezcla aireada y suave.
3

Dejar la mezcla por 30 minutos en la heladera. Este paso es importante, ya que la harina terminara de absorber los líquidos y quedará una masa espesa.
4

Hacerlos en una sartén (preferentemente antiadherente) con manteca o aceite rociado, y dejarlos cocinar A FUEGO LENTO.
5

¡Darlos vuelta apenas tengan burbujas en la superficie y estén dorados en el piso!
6

Disfruten