Budín de manzana & nuez sin tacc, sin lácteos

Name: Budín de manzana & nuez sin tacc, sin lácteos
Yield: salen 2 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 manzana roja; 1 taza aceite; 1 cda. extracto de vainilla; 1 taza azúcar (orgánica o mascabo o la que usen); 3/4 tazas agua; 1 taza harina de trigo sarraceno; 1 taza h. de arroz; 1 taza nueces; 1 cda generosa de polvo de hornear (hay sin tacc y sin aluminio) o reemplazar por una cucharadita de bicarbonato activado en 2 cucharadas de jugo de limón

Olienka Trigo Sarraceno @cook_25632543

Buenos Aires

Por Ceci Duca @como.come.leon

Budín de manzana & nuez sin tacc, sin lácteos

Olienka Trigo Sarraceno @cook_25632543

Buenos Aires

Por Ceci Duca @como.come.leon

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Ingredientes

salen 2 budines

3huevos
1manzana roja
1 tazaaceite
1 cda.extracto de vainilla
1 tazaazúcar (orgánica o mascabo o la que usen)
3/4 tazasagua
1 tazaharina de trigo sarraceno
1 tazah. de arroz
1 tazanueces
1 cdagenerosa de polvo de hornear (hay sin tacc y sin aluminio) o reemplazar por una cucharadita de bicarbonato activado en 2 cucharadas de jugo de limón

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Paso a paso

1

Encender el horno (así se va calentando). Corta la manzana en cubos con piel y todo.
2

Colocar en la licuadora los huevos, el azúcar, la vainilla, la manzana y el agua.
3

Licuar hasta unificar todo.
4

Retirarlo, volcarlo en un bol, agregar 1 taza de harina, batir a mano, agregar el aceite, luego la otra taza de harina y las nueces, por último el polvo de hornear.
5

Integrar todo. Y volcar en un molde (esta cantidad alcanza para 2 budines chicos o uno grande. Si el molde es de silicona va la mezcla directo! Sino, aceitar y enharinar.
6

Horno medio por 40 min. o ir pinchándo con un palito y al sacarlo seco ya estará listo! Dura 3 días divino en un tupper o directo a la heladera.