Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Pan 250 g o lo que tengan; 1 litro Leche; 3 Huevos; Azúcar 100 g para la mezcla y 100 g para el caramelo; 1 cdita Vainilla; Ralladura de limón; Molde flan o la asadera que tengan

Sol @cook1891

#Mercado

Budín de pan

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

Pan 250 g o lo que tengan
1 litroLeche
3Huevos
Azúcar 100 g para la mezcla y 100 g para el caramelo
1 cditaVainilla
Ralladura de limón
Molde flan o la asadera que tengan

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero vamos a hacer el caramelo. En un sartén vamos a poner 100 g de azúcar y media taza de agua. Cuando este a punto y moreno vamos a ponerlo en el molde que vamos a usar.
2

Segundo en un bowl vamos a poner el pan picado con la leche los dejamos reposar 5 minutos y agregamos 100 g de azúcar, los 3 huevos la ralladura de limón, 1 tapita de vainilla y mezclamos bien.
3

En el molde que pusimos el caramelo agregamos la mezcla.
4

En una asadera mucho más grande donde entre el molde que pusimos la mezcla... Le agregamos agua para hacer al horno como baño María. Dejamos en el horno precalentado a 180° 40 minutos depende cada horno y listo dejar enfriar y disfrutar.