Tarta frutal

Name: Tarta frutal
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 2 yemas; 200 gramos manteca pomada; Ralladura y jugo de un limón; 1 cucharada polvo de hornear; 80 gramos stevia o 150 gramos de azúcar

Soledad Villegas @solvillegas

𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐅𝐞𝐝𝐞𝐫𝐚𝐥 ~ 𝐑𝐢𝐨 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞

Esta tarta frutal es ideal para cuando estamos antojadas de algo dulce, es súper sencilla y muy rica #escueladecocina

Tarta frutal

Soledad Villegas @solvillegas

𝐂𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥 𝐅𝐞𝐝𝐞𝐫𝐚𝐥 ~ 𝐑𝐢𝐨 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞

Esta tarta frutal es ideal para cuando estamos antojadas de algo dulce, es súper sencilla y muy rica #escueladecocina

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Ingredientes

1 hora y media

12 porciones

500 gramosharina 0000
2yemas
200 gramosmanteca pomada
Ralladura y jugo de un limón
1 cucharadapolvo de hornear
80 gramosstevia o 150 gramos de azúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Mezclar la manteca pomada junto a las yemas, luego agregar stevia
2

Agregar el jugo de limón junto a la mezcla
3

Y por último agregar lo seco, es importante no amasar, solo juntar, dejar la masa en frío por 1 hora y cocinar a 180 grados por 20/30 minutos (hasta que la base esté dorada)
4

Crema de maicena: leche descremada (1 taza y media), vainilla una cucharada, clavo de olor o canela y dos o tres cucharadas soperas de maicena, todo va en un jarrito a fuego lento hasta que rompa hervor, por último agregar las frutas arriba de la crema