Tomar la media taza de arroz previamente remojado, agregarle la sal y los condimentos (no es necesario) y procesar hasta que quede una pasta semilíquida.

Precalentar una sartén, sin aceite, y verter según el tamaño que se las desee. Yo uso una cucharada sopera y expando, me rinden 10/12 tortillitas. Cuidar la cocción ya que se cocina casi al instante, dar vuelta y retirar.

Les podes untar lo que desees o jugar con ellas creando nuevas formas de utilizarlas, por ej.:pizzetas.