Poner en una licuadora las frutillas con la clara de huevo y el azúcar si ves que no se puede licuar bien te recomiendo que le eches un poco de leche o agua

Luego que la mezcla esté líquida poner en un molde para helados o en un táper

Y una vez que hayas echo todo eso lo pones en el fricer hasta tu consistencia deciada yo lo dejé hasta la noche de 10:00 de la mañana hasta 10:00 de la noche y luego que hayas echo esto te queda disfrutar