Dorayakis

Vamos con la letra D. Seguro que la mayoría habéis visto al gato cósmico Doraemon, pues estos son los pastelitos por los que perdía la cabeza, aunque adaptados a España, en realidad los japoneses van rellenos de un tipo de judías dulces llamadas anko, yo los rellené de crema de cacao. Hice muy poquitos porque no sabía si nos iban a gustar, me arrepiento, tenía que haber hecho más porque están muy ricos.
#abecedario
Dorayakis
Vamos con la letra D. Seguro que la mayoría habéis visto al gato cósmico Doraemon, pues estos son los pastelitos por los que perdía la cabeza, aunque adaptados a España, en realidad los japoneses van rellenos de un tipo de judías dulces llamadas anko, yo los rellené de crema de cacao. Hice muy poquitos porque no sabía si nos iban a gustar, me arrepiento, tenía que haber hecho más porque están muy ricos.
#abecedario
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes.
- 2
En un bol echamos el azúcar, la miel, el huevo y la pizca de sal y batimos bien con unas varillas. Agregamos el agua y volvemos a batir, nos va a quedar una mezcla espumosa.
- 3
Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien. Dejamos reposar 30 minutos.
- 4
Ponemos una sartén antiadherente al fuego (yo no eché aceite pero si veis que se os pega la primera echad unas gotitas) y cuando esté caliente echamos una cuchara sopera, con cuidado de que la masa caiga en el centro de nuestra tortita y se vaya expandiendo, de manera que se vayan formando círculos bastante regulares. Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que veamos que la masa se llena de burbujitas, le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado.
- 5
Una vez que hayamos gastado toda la masa las dejamos enfriar. Y cuando estén frías las rellenamos con la crema de cacao haciendo un sándwich.
- 6
Ya tenemos el dulce favorito de Doraemon listo. ¡¡¡Espero que os guste!!!
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