Japanese milk bread (bun)
Roti yang lagi ngetrend, warnanya unyu2, rotinya mini2, empukkkk bangetttt , rasanya pengen nambah lagi nambah lagi 😋😍
Japanese milk bread (bun)
Roti yang lagi ngetrend, warnanya unyu2, rotinya mini2, empukkkk bangetttt , rasanya pengen nambah lagi nambah lagi 😋😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua bahan kecuali butter, sampai setengah kalis
- 2
Masukan butter dan uleni lagi sampai kalis (saya pake mixer) tutup dengan kain.
- 3
Proofing adonan sampai menggembang 2 kali lipat
- 4
Bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar dan beri warna masing2 hijau, pink, mocca dan kuning (sesuai selera) sedikit saja agar warnanya soft, (saya pake 2 tetes saja)mencampurnya spt menggilas pakaian agar warna menyatu dengan adonan rata
- 5
Masing2 adonan di bagi lagi menjadi 4 bagian kurleb @31-32 gr beri isian
- 6
Langsung ditata di loyang 20 cm yg dialasi baking paper
- 7
Tutup kain dan proofing 30-40 mnt tergantung cuaca (pokoknya diliat permukaan roti sdh mulus sekali berarti cukup) jgn over proofing spy stlh panggang permukaan tdk mengkerut
- 8
Taburi terigu, panggang 150 C selama 20 -25 mnt
- 9
Keluarkan dari oven, banting2 loyang 3 kali agar roti tdk kempes
- 10
Agar tetap empuk stlh dingin simpan dalam wadah kedap udara
- 11
Selamat mencoba mom’s🍞
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)