Capeletis con salsa blanca

Name: Capeletis con salsa blanca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 medianas o 1 grande Cebollas; 1/4 Morrón rojo; 1/4 Morrón verde; a gusto Sal; a gusto Pimienta; a gusto Orégano; 1 diente Ajo; hojas frescas Perejil; Salsa blanca instantánea

Bruno @cook_5884255

Capeletis con salsa blanca

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Ingredientes

2 medianas o 1 grandeCebollas
1/4Morrón rojo
1/4Morrón verde
a gustoSal
a gustoPimienta
a gustoOrégano
1 dienteAjo
hojas frescasPerejil
Salsa blanca instantánea

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla muy fina y verter en cacerola chica con aceite caliente (no hirviendo).
2

Cortar los marrones en tiras y luego poca río fino y echar junto a la cebolla... cocinar durante 10' a fuego moderado.
3

Condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto.
4

Picar el diente de ajo en forma muy pequeña y pisar el ajo con la hoja del cuchillo así sale el jugo y echar en cacerola junto al resto.
5

Picar las hojas de perejil y agregar a la base de fritura.
6

Preparar en un bol en 500 cm3 de leche medio sobre de salsa blanca instantánea, verter en la cacerola y revolver hasta formar la pasta, luego al llegar al punto de ebullición agregar queso untable clásico y dejar al mínimo la hornalla.
7

En otra cacerola hervir los capeletis caseros unos 8'.
8

Colar los capeletis y mezclar lo con la salsa Blanca en la cacerola chica.
9

Bon apetit