Pizza de jamón, aceituna y peperoni

Name: Pizza de jamón, aceituna y peperoni
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 600 gr harina s/p; 10 gr levadura seca; 1 tza agua tibia; 1 cda azúcar; 1 pizca sal; 2 cdas aceite; 4 hot dog o jamón; 4 peperoni; 8 aceitunas; 100 gr salsa de tomate; 400 gr queso mozzarella

Peter Michael Carpio Enriquez @chefPeterCarpio

Paita

Siempre me gustaron las pizzas es ahora donde las puse en práctica

Pizza de jamón, aceituna y peperoni

Peter Michael Carpio Enriquez @chefPeterCarpio

Paita

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Ingredientes

1 hr

8 raciones

600 grharina s/p
10 grlevadura seca
1 tzaagua tibia
1 cdaazúcar
1 pizcasal
2 cdasaceite
4hot dog o jamón
4peperoni
8aceitunas
100 grsalsa de tomate
400 grqueso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Hacer la masa con los 600 gr de harina, activar la levadura con media taza de agua luego agregar todos los ingredientes a la masa dejar reposar y listo amasar forma circular salen 2 pizzas para esa masa o una bien gorda, precocer a 180 grados 3 minutos.
2

Luego que tenés la masa lista y precocida agregar los ingredientes del relleno, rallar el queso y a gratinar.