Spaghetti de zapallitos italianos

Name: Spaghetti de zapallitos italianos
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallitos italianos; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón rojo; 1 tómate; 1 cucharadita sal rosada; 1 cucharadita curry; 1 cucharadita romero; 1 1/2 cucharada aceite de coco; 1 diente ajo

Luis Correa @lcorrea

Las Condes, Santiago

Una receta sana, de muy bajas calorías y muy rápida de hacer. Realmente sorprendido ya que parecen spaghetti y quedan al dente. Es muy rico.

Spaghetti de zapallitos italianos

Luis Correa @lcorrea

Las Condes, Santiago

Una receta sana, de muy bajas calorías y muy rápida de hacer. Realmente sorprendido ya que parecen spaghetti y quedan al dente. Es muy rico.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

2zapallitos italianos
1cebolla mediana
1/2morrón rojo
1tómate
1 cucharadita sal rosada
1 cucharaditacurry
1 cucharaditaromero
1 1/2 cucharadaaceite de coco
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar la cebolla, morrón y tómate (con piel) picar el ajo y llevar a un wok caliente junto al aceite de coco, la sal, el curry y el romero
2

Lavar bien los zapallitos italianos y cortar el extremo más delgado. Luego con la ayuda de un cortador de tiras procesarlos
3

Cuando lo que tenemos el wok esté bien blandito apagamos el fuego sobre el wok y agregamos los zapallitos, integramos muy bien y tapamos nuestro el wok y dejamos reposar para que se impregnen los sabores
4

Y listo a disfrutar