En una bowl o licuadora colocar el pan picado leche los huevos esencia y azúcar y licuar hasta que todo el pan no se vea, si es a mano (meter mano y apretar hasta que todo sea homogéneo)

Ponerlo en el mode encaramelado a baño María en el horno a 200 grados

Si es horno eléctrico solo con las velas de abajo por 1 hora y media,(desmoldar en caliente)

El caramelo solo uso un cacharito a fuego mínimo le pongo el azúcar y cuando empieza a derretir revuelvo hasta que este del color marroncito se van a hacer grumos no se asuten sigar revolviendo hasta que no queden.