Licuamos/batimos los huevos con el azúcar, luego incorporamos los secos (harina+polvo) y el aceite y volvemos a licuar/batir.

Con una cuchara o espátula incorporamos la manzana y pasamos a un molde (yo usé de silicona) y arriba acomodamos los gajitos a gusto, yo le espolvoree un poco de azúcar.

Llevamos a horno (medio/fuerte ya que mi horno es viejo) por aproximadamente 40/45 min o hasta que salga limpio el utensilio que le introduzcamos.