Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa:Triturar las galletas hasta que queden echa polvo
- 2
Agregarle los 90 gr de manteca derretida e incorporar hasta que quede una masa.
- 3
Colocar sobre un molde y llevar al freezer durante 30 minutos aprox
- 4
Crema: calentar 500 ml de leche hasta que esté a punto de ebullición.
- 5
Por otro lado batir 8 yemas junto con los 80gr de azúcar hasta que blanquee y agregar los 40 gr de fécula de maíz y los 10gr de gelatina en polvo sin sabor
- 6
Agregar la leche a esta preparación y llevar a fuego moderado hasta formar una crema espesa
- 7
Cuando la crema esté fría agregarle vainilla a gusto y colocar la crema en la masa de galletas y decorar
- 8
Listo!🍪🍪🍪🍪🍪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Josefina 🇺🇾🍫 le encantará ver cómo quedó.
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