Conservas de Pepinos

#micocina ... realmente esta es una receta de familia... es la base de todos mis pickles... después siempre hay cambios ( con cebolla, con ajo, más o menos vinagre,
Conservas de Pepinos
#micocina ... realmente esta es una receta de familia... es la base de todos mis pickles... después siempre hay cambios ( con cebolla, con ajo, más o menos vinagre,
Paso a paso
- 1
Lavar bien los pepinos. Elegir el frasco estéril. Acomodar los pepinos.
- 2
Colocar la sal y los granos de pimienta. Yo usé esta vez una cuchara de azúcar y una cucharita de eneldo. (esto último es opcional).
- 3
Agrego el agua hirviendo medio frasco (los pepinos son medianos, uso un poco más de vinagre) y completo con vinagre. Cierro bien y mezclo.
- 4
A reposar... estará bien a partir del 2º día. Cuanto más vinagre tengan, antes estarán curtidos.
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