Calabaza rellena (relleno reciclado)

Name: Calabaza rellena (relleno reciclado)
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón verde; 2 dientes ajo; a gusto Queso (el que prefieras); 1 calabaza; 1 huevo; c/n Arroz y polenta (que sobraron de otras comidas); a gusto Sal y orégano; c/n Aceite de oliva

Lucre Depp❣️🇦🇷 @lucredepp

Inspirada en esos restos que sobran en cada guarnición y no sabemos a veces como usarlos

Calabaza rellena (relleno reciclado)

Lucre Depp❣️🇦🇷 @lucredepp

Inspirada en esos restos que sobran en cada guarnición y no sabemos a veces como usarlos

Guardada

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Ingredientes

1 ración

2cebollas
1/2Morrón rojo
1/2 Morrón verde
2 dientesajo
a gustoQueso (el que prefieras)
1calabaza
1huevo
c/nArroz y polenta (que sobraron de otras comidas)
a gustoSal y orégano
c/nAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la calabaza a modo de usar solo la parte de abajo
2

Quitar las semillas y colocar aceite de oliva y un poco de sal
3

Colocarla en una placa y llevar a horno fuerte
4

Para el relleno: mezclar el arroz con la polenta y el queso, yo lo ralle para que se mezcle mejor
5

Rehogar la cebolla, morrones y ajos y agregarlos a la mezcla anterior, sal y orégano
6

Pinchar la calabaza, cuando esté tierna le agregamos la preparación anterior y el huevo por arriba y dejamos un rato más en el horno
7

Cuando el huevo este cocido está listo para disfrutar!!!!