Croquetas de arroz con centro de queso

Name: Croquetas de arroz con centro de queso
Yield: 9 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 1/2 taza arroz frito; 1/2 taza salsa blanca; C/n Pan rallado; 3 huevos; 1/4 taza leche; Orégano; C/n harina; C/n queso (duro)

Daiana Costa @daicocina

paysandu

Esta vez quise cambiar la clásica receta y en vez de usar arroz blanco, lo hice con arroz frito.
Esta receta se puede hacer con cualquier proporción, pongo la que yo usé para que tengan una guía.

Croquetas de arroz con centro de queso

Daiana Costa @daicocina

paysandu

Esta vez quise cambiar la clásica receta y en vez de usar arroz blanco, lo hice con arroz frito.
Esta receta se puede hacer con cualquier proporción, pongo la que yo usé para que tengan una guía.

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Ingredientes

9 raciones

2 1/2 tazaarroz frito
1/2 tazasalsa blanca
C/nPan rallado
3huevos
1/4 tazaleche
Orégano
C/nharina
C/nqueso (duro)

Guardada

Paso a paso

1

El arroz frito consta de cebolla, morrón, zanahoria y ajo.
2

Mezclar el arroz con la salsa blanca, agregar pan rallado si la mezcla se pega mucho en las manos
3

Mezclar los huevos con la leche y un poco de orégano
4

Formar bolas del tamaño de la mano, colocar un trozo de queso en el medio y cerrar
5

Pasar por harina, huevo y luego pan rallado
6

Colocar en asadera y mojarlas con un poco de aceite
7

Dorar en ambos lados en el horno a 200 grados
8

Las acompañe con vegetales