Mezclamos la azúcar glass y l almendra y la yema y hacemos una masa bien compacta y la dejamoa en la nevera tapada cin papel fim toda la noche y cuando los vayamos hacer haremos tantas tiras como variedades vayamos hacer

Para hacer los panalles de piñones necesitamos un huevo batido hacemos bolas y las aplastamos con los piñones para que se peguen bien

Hacemos lo mismo con las almendras y en vez de bolas hacemos cuadritos alargados

Seguidamente cojeremos el coco y lo mezclaremis bien y haremos la forma de bolets

Cojeremos los de cafe lo mezclaremos bien con el cafe soluble y haremos cuadraditos alargados y le haremos un corte para como si fuera un grano de cafe

Haremos los mismo con los de chocolate y haremos cuadraditos

Los de poner la nuez o la cereza haremos bolas y yna undidura

Ahora haremos el de membrillo cojeremos un trizo de papel de estea y pondremos la masa pindremos otro encima y con el rodillo aplastaremos haremos dos tiras alargadas y lo cerraremos como si fuera una tira grande le daremos la vuelta y corteros a cuadros

Ahora iremos al horno y lo tendremos a 230 grs durante 8 minutos y después sacamos y los de cafe y membrillo le pondres azúcar glass por encima