Ahora machacamos la nerca, para ablandarlas, y hacemos a las milanesas, que son dobles ya que eran muy delgadas. A la berenjena la habíamos feteado y salado antes de irnos a juagar al tennis, así que preparamos a la Pyrex con aceite agua y sal en el fondo, para recibir a la cebolla en semicircols y a las fetas de berenjena sobre ellos.

A los 30 min, se ve así la masa, así que...Rallamos al queso, y a los 40 minutos.

Dividimos en tres la masa (640g cada), amasamos a manopla y estiramos, para usar el primer toque de ajo en polvo, enrollar, y formar el primer panardo........Salieron 3, es cosa de locosss.

Aura los dejamos levar sobre el nohór una media hora más y al horno a 200 gr 40 minutos.

Aproximandosé los 40 minutos, que serán 45, Pirexeamos a las milanesas y les pulverizamos un poco de aceite de cada lado, y las depositamos a plazo para nada fijo sobre el nohór, donde entraran luego de los 5 min a 250grados. essstras, al salir de ahí los panardosss a diestra

Y a la siniestra... Lego de un par de minutos quebramos un trozo de pan y lo probamos quedando satisfechos y con sonrrisa de oreja a oreja.

Después de 8 min a 250 gr sacamos del horno y damos vuelta a las milas, que van directamente a él otra vez, y le rociamos a las berenjenas es queo rallado, y al horno otra vez, 6min. Para otra vez sacar de él a la berenjena y muzzarellearla y al horno denuevo para que esta se derrita, así que lo apagamos y esperamos a mi mujér, pal almuerzooo