Merluza frita
Uno de los pescados que más me gustan es la merluza, me parece un pescado fino, me gusta cocido, rebozado, al horno o frito como ahora .....
Es una receta muy sencilla de hacer, pero quizás es como más me gusta éste pescado, si sobra, por la noche no lo dudo y me hago un bocadillo con ella
Merluza frita
Uno de los pescados que más me gustan es la merluza, me parece un pescado fino, me gusta cocido, rebozado, al horno o frito como ahora .....
Es una receta muy sencilla de hacer, pero quizás es como más me gusta éste pescado, si sobra, por la noche no lo dudo y me hago un bocadillo con ella
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez limpio lo secamos bien
- 2
Lo pasamos por la harina, sin pasarnos, lo golpeamos con la mano para que suelte el exceso
- 3
En el aceite y cuando esté caliente echamos las rodajas y las vamos haciendo, primero por la cara inferior, le damos la vuelta y por la superior
- 4
Una vez hechas por ambas caras las sacamos, en ese mismo aceite podemos untar unas tostadas de pan, saben riquísimas
- 5
Si las acompañamos con las rebanadas de pan untado en el aceite y la mermelada de tomate, nos va a resultar un manjar, exprimimos un poco de limón por encima del pescado y damos buena cuenta de él
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