Galletas de leche condensada

Name: Galletas de leche condensada
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr leche condensada; 350 gr harina de maíz; 150 gr margarina o mantequilla; 30 gr azúcar glass; 1 yema de huevo; Que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente

Bea sanjo @Beasanjo

Miengo (Cantabria)

Son unas galletas muy finas y suaves, ideales para acompañar con chocolate, café o té. Adminten muchas variaciones como las que explico al final de la receta. #abecedario #galletas

Galletas de leche condensada

Bea sanjo @Beasanjo

Miengo (Cantabria)

Son unas galletas muy finas y suaves, ideales para acompañar con chocolate, café o té. Adminten muchas variaciones como las que explico al final de la receta. #abecedario #galletas

Guardada

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Ingredientes

15 preparación + 1 hora reposo + 15min horno

200 grleche condensada
350 grharina de maíz
150 grmargarina o mantequilla
30 grazúcar glass
1yema de huevo
Consejo:
Que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente

Guardada

Paso a paso

15 preparación + 1 hora reposo + 15min horno

1

Se mezcla la mantequilla con el azúcar, verter la leche condensada y la yema de huevo, mezclar todo bien, después se añade harina tamizada (puedes hacerlo usando un colador) y seguir mezclando hasta que quede uniforme.
2

Se hace una bola y se envuelve en film transparente para guardar en la nevera, dejar reposar 1 hora.
3

Luego se coge la masa y se hacen bolitas pequeñas se ponen en bandeja horno sobre papel de hornear, se aplastan las bolas y se pueden decorar con rayas ayudándote con un tenedor, o se puede poner una avellana o almendra, o nuez en el centro, también puedes marcar círculo en el centro donde pones un poquito de mermelada. Otra opción es decorarlas con chocolate, para ello tras hornearlas sólo hay que embadurnarlas con un poco de chocolate derretido.
4

Al horno 15 min a 170° y después dejar enfriar en una rejilla.