Leche Asada

Name: Leche Asada
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 litro leche entera; 6 huevos grandes; 150 a 180 gr de azúcar; 1 tapita Esencia de vainilla; Caramelo: 70 a 80 gr de azúcar

marlen @cook_26100016

chile

Esta es una receta que tengo hace muchos años, unos 8 aproximadamente. Espero la disfruten ❤️

Leche Asada

marlen @cook_26100016

chile

Esta es una receta que tengo hace muchos años, unos 8 aproximadamente. Espero la disfruten ❤️

Guardada

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Ingredientes

1 hora en preparación y cocción

6 personas

1/2 litroleche entera
6huevos grandes
150a 180 gr de azúcar
1 tapitaEsencia de vainilla
Caramelo: 70 a 80 gr de azúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora en preparación y cocción

1

Ingredientes
2

Batir la leche, azúcar, huevos y vainilla en una fuente
3

Ahora haremos el caramelo: dejar en una cacerola pequeña el azúcar y calentar a fuego lento (sin dejar de revolver). Luego dejar caer en la budinera.
4

Agregar la mezcla (leche, azúcar, vainilla y huevos), sobre el caramelo. Si el caramelo se endurece no se preocupen al calor del horno se derrite.
5

Ahora al horno (envolvente), fuego fuerte por 40 minutos. Dejar enfriar
6

Sugerencia: servir buen frío. Para ello cúbrelo con una alusa transparente y deja enfriar en el refrigerador. ☺️