Burritos de carne
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Son deliciosos para cualquier momento del día, acompáñalos con papa en cascos.
Burritos de carne
Son deliciosos para cualquier momento del día, acompáñalos con papa en cascos.
Paso a paso
- 1
Para el arroz blanco: freír en aceite y mantequilla media cebolla con sal, incorporar el arroz seco y freír sin dejar de remover durante un minuto, adicionar agua y dejar secar.
- 2
Para el frijol: preparar un guiso de cebolla, tomate, sal, comino y pimienta. Sobre el guiso cocer los frijoles.
- 3
Para la carne: cocer la carne en agua, sal y ajo. Desmechar la carne y sazonarla con un guiso de cebolla junca, tomate, sal y pimienta.
- 4
Pico de gallo: Cortar la cebolla redonda y el tomate de forma rústica, mezclar con sal, limón y cilantro.
- 5
Con un procesador hacer una crema de aguacate, sal y limón.
- 6
Sobre una tortilla colocar de forma lineal cada una de las preparaciones y adicionar queso rallado, enrollar y envolver en papel aluminio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Andrés Montoya V. le encantará ver cómo quedó.
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