Berenjenas rellenas
Tumescere Guerrero @cookesther
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir por la mitad las berenjenas y hacerlas en el microondas (está es la versión rápida) lo suficiente para poder vaciarlas.
- 2
Pochar el puerro y la cebolla salpimentados.
- 3
Añadir la carne (hacer muy poco), el pimentón y el tomate y poner la carne vaciada de las berenjenas.
- 4
Rellenar las pieles de las berenjenas con la mezcla y cubrir con el queso y la almendra molida
- 5
Poner al horno a 200º hasta que se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tumescere Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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