Pelar las calabazas (cuesta un poco pero yo lo hago con el “pela patatas”) y si el frutero es de confianza pedidle que la pele él.

Colocarla en una fuente de “Pirex” y meterla en el micro hasta que esté hecha y entonces haced un puré.

Pochar la cebolla y cuando este blanda agregar el puré de calabaza y condimentar. Añadir la nata semi montada, los huevos batidos y el queso crema.

Untar con aceite un molde redondo y verter los ingredientes bien mezclados. Este recipiente lo pondremos sobre otro más grande que rellenaremos con agua; introducid en el horno precalentado a 180ºC unos 40 minutos. Vigilad porque esto depende mucho de cada horno. Comprobad que está cuajada con un palillo largo.

NOTA.- También podemos cuajarlo en el microondas aunque tendremos que vigilar que el centro quede bien cocido.

Cuando se ha enfriado, desmoldamos el pastel y lo colocamos sobre una fuente entonces lo cubrimos con mayonesa y procedemos a formar el monstruo, cada cual puede hacer volar su imaginación.

Si quisiéramos servirlo caliente, se cubre, entonces, con besamel.