Pasta carbonara con maíz, tocineta y chuleta ahumada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en trozos pequeños la chuleta la tocineta y la cebolla poner a sor freír en un sartén a fuego lento hasta que se dore bien.
- 2
Mientras en el vaso de tu licuadora colocas las 2 tazas de leche 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 4cucharadas de harina 1/2cucharada de sal licuar bien para que no queden grumos.
- 3
Luego de licuar bien poner a hervir a fuego muy bajo unos 10 minutos revolviendo con una cuchara de madera hasta que espese en este momento untar el maíz la chuleta tocineta y cebolla ya cocida. Lista la salsa.
- 4
Durante esa preparación debes colocar a hervir agua con sal al gusto y 2hojas de laurel una vez hirviendo el agua cocinar la pasta por diez minutos aproximadamente.
- 5
Lista la pasta mezcle con un poco de nuestra salsa y al servir coloque otro poco de salsa por encima con pimienta al gusto y queso parmesano.
- 6
Disfrute la y buen apetito.!
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