Receta secreta de costillas al horno

Name: Receta secreta de costillas al horno
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 vaso Coca-Cola; 2 cuch. Azúcar moreno; 2 cuch Azúcar blanco; Cacito pollo; Cacito carne; 1 cuchTomillo; 1 cuch Perejil; 2 cuch Cebolla en polvo; 1 cuch picante bote; 200 g Mantequilla; 3 cuch Miel; 1 cuch Salsa de soja; 1 Guindilla natural; 1 cuch Pimentón dulce y 1cuch de pimentón picante; 1 cuch Aceite de oliva; 2 cuch Ketchup; 1 cuch Mostaza; 1 cuch Mostaza en grano; 2 cuch Tomate solis; 1 cuch Sal rosa o normal; Especias mexicanas; 1 hoja Laurel; 1 kilo costillas

XBaffyTv @cook_26375661

Asturias

Receta propia inovando en la cocina

Receta secreta de costillas al horno

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Guardada

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Ingredientes

2 o 3 horas

4 personas

1/2 vasoCoca-Cola
2 cuch.Azúcar moreno
2 cuchAzúcar blanco
Cacitopollo
Cacitocarne
1cuchTomillo
1 cuchPerejil
2 cuchCebolla en polvo
1 cuchpicante bote
200 gMantequilla
3 cuchMiel
1 cuchSalsa de soja
1Guindilla natural
1 cuchPimentón dulce y 1cuch de pimentón picante
1 cuchAceite de oliva
2 cuchKetchup
1 cuchMostaza
1 cuchMostaza en grano
2 cuchTomate solis
1 cuchSal rosa o normal
Especias mexicanas
1 hojaLaurel
1 kilocostillas

Guardada

Paso a paso

2 o 3 horas

1

Mezclar todos los ingredientes en un bol. Calentar un vaso de agua y añadir los cacitos de caldo de pollo y caldo de carne y incorporarlo a los demás ingredientes.
2

Si no lo queréis con tanto picante lo podéis quitar (tanto la guindilla como el pimentón picantre y la salsa picante)
3

Meter las costillas en la salsa
4

Y calentar un poco en una sartén, cuando la carne esté un poco hecha. Meterlo en una bandeja honda y llevarlo al horno con la mitad de la salsa. A 190 ° durante 1 o 2 horas según el punto que queráis
5

Con la salsa sobrante rebajarla en el fuego y os tiene que quedar una textura parecida a la miel algo más líquida.
6

Cuando le deis la vuela a la costilla a mitad de horneado bañar con una brocha la parte que no se doro en el horno y así cada 30 min más o menos