Empanadas
Para que me rinda más un relleno y me salgan más empanadas le pongo de todo.
Empanadas
Para que me rinda más un relleno y me salgan más empanadas le pongo de todo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero ponemos la pulpa cortada en pedazos grandes en una sartén caliente, tapada, con un poquito de aceite.
- 2
Una vez cocinado el pollo, no del todo pero si lo suficiente para no estar rosado, lo sacamos y lo dejamos a un lado, en la misma sartén ponemos a saltear las cebollas bien picadas junto con la salchicha parrillera cortada también bien chiquito. A mí se me termina desarmando siempre así que no importa mucho eso de cortarla. Pueden agregar morrón en este punto también, yo como no tenía no agregué y aproveché el que ya viene dentro de la salchicha.
- 3
Mientras eso se hace voy desmenuzando el pollo en un plato aparte, si no podes desmenuzarlo podes cortarlo en cubos chiquitos o como te guste y lo volves a agregar a la sartén.
- 4
Abris la lata de jardinera, la escurris y agregas a la sartén, condimenta como quieras.
- 5
Si queres podes agregar huevo crudo, choclo o cambiar la salchicha parrillera por chorizo.
- 6
Cuando ya todo el relleno esté listo lo dejamos enfriar destapado, en la misma sartén o en un Tupper medio inclinado para que el jugo quede de un lado. Agregamos las aceitunas ahora o en cada empanada cuando las vayamos armando.
- 7
Para armar las empanadas yo saco del freezer las tapas 10 min antes de usarlas. Agarro una, mojo el contorno con agua, pongo el relleno y hago el repulgue que me salga 🤣
- 8
Aceito una asadera, acomodo las empanadas y las meto al horno precalentado. Esperamos a que dore y listo!
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