Ensalada con pera y pasas con alioli de limón

Name: Ensalada con pera y pasas con alioli de limón
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 hojas lechuga; 1-2 tomates; 1-2 peras; 3 lonchas bacon (opcional); 50 g pasas; 2 trozos queso majorero semicurado; 50 g aceitunas verdes con pimiento; Para el Alioli de limón:; 1 cuchara ralladura de limón; 3-4 cucharas mayonesa; Sal de ajo; Perejil picado

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

* En caso de utilizar bacon en lonchas.

Ensalada con pera y pasas con alioli de limón

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

* En caso de utilizar bacon en lonchas.

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Ingredientes

2-3 hojaslechuga
1-2tomates
1-2peras
3 lonchasbacon (opcional)
50 gpasas
2 trozosqueso majorero semicurado
50 gaceitunas verdes con pimiento
Para el Alioli de limón:
1 cuchararalladura de limón
3-4 cucharasmayonesa
Sal de ajo
Perejil picado

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Paso a paso

1

Alioli: Poner en un cuenco sal de ajo, perejil, ralladura y mayonesa, mezclar. Reservar el alioli.
2

Picar en dados el queso. Lavar, secar y picar el tomate y pera. Tostar en el microondas el bacon durante 2 minutos*. Lavar, secar y cortar en juliana la lechuga. Picar las aceitunas. Poner en un bol todos los ingredientes excepto la salsa, mezclar. Presentar en un cuenco la ensalada, salsear con alioli. Servir.