Primero preparamos el fermento con la levadura, el agua templada, una cda de harina y otra cda de azúcar. Lo dejamos hasta que se hacen muchas burbujitas

En un bowl ponemos toda la harina, el azúcar, la sal, el huevo, la leche y la esencia de vainilla y unimos todo, después agregamos la esponja del fermento y añadamos hasta que nos quede una consistencia lisa y suave

Lo dejamos reposar hasta que duplique su tamaño. Yo lo dejé 1 h y 30

En la mesada amasamos para desgasificar y estiramos con palote.

Cortamos círculos y a cada círculo lo cortamos al medio y les quitamos un triángulo del centro, después lo unimos por la parte curvada y le ponemos los mini rocklets. (La forma de la mariposa se la saque a silvia de una torta espectacular que hizo!!)

Precalentamos el horno a 180° por 15 minutos

Ponemos en una bandeja con Rocío vegetal o clásico (el clásico es el que mase gusta usar a mi de la marca el cocinero)

Los ponemos en el horno a 200° hasta que tomen color y ya está el desayuno o merienda.. también los pueden hacer para un cumple o para lo que quieran!!! 😘 (La forma de florla explique en otra de mis recetas para que sepan cómo hacerla)