Pollo en salsa de maíz

Name: Pollo en salsa de maíz
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 gr pechuga en tiritas; 200 gr maíz previamente cocido; 1/2 cebolla picada en cuadritos; 1 taza leche líquida; 1/2 taza cilantro picadito; 2 cucharadas mostaza; 3 dientes ajo picaditos; 1 pizca sal; 1 pizca azúcar; Pimienta; Aceite vegetal

AnaGaby Rengel @anagabyrengel

Venezuela

Pollo en salsa de maíz

AnaGaby Rengel @anagabyrengel

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

200 grpechuga en tiritas
200 grmaíz previamente cocido
1/2cebolla picada en cuadritos
1 tazaleche líquida
1/2 tazacilantro picadito
2 cucharadasmostaza
3 dientesajo picaditos
1 pizcasal
1 pizcaazúcar
Pimienta
Aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Marinar la pechuga con ajo, sal, pimienta y la mostaza 5 min antes de comenzar.
2

Vierte en el vaso de la licuadora el maíz y la leche, licúa a velocidad media por 3 minutos o hasta lograr una mezcla homogénea. Una vez lista pasar esta por un colador de jugos para eliminar residuos.
3

En una sartén con un poco de aceite sofríe la cebolla hasta que se dore y suelte su jugo.
4

Luego agrega el pollo y deja cocinar por 5 minutos a fuego medio.
5

Incorpora la salsa de maíz, agrega la pizca de azúcar y el cilantro, mezcla y deja en el fuego hasta que tenga una consistencia cremosa.
6

Sirva y disfrute. Buen provecho