En el wok, con un poco de aceite, sellar las supremas cortadas en cubos, una vez doradas retirarlas

En el mismo wok dorar las cebollas y morrón cortados en cubos, el puerro, los ajos cortados en láminas y la zanahoria rallada

Cuando las verduras estén doradas incorporar nuevamente el pollo, condimentar con sal, pimienta y orégano y seguir cocinando

Aparte hervir los dos pocillos de arroz con un puñado de sal y faltando unos minutos de cocción, colarlo y agregarlo al wok junto a las arvejas y el choclo, rectificar sabores, cocinar unos minutos más y servir