Colchón de arvejas súper fácil y rico 😍

Name: Colchón de arvejas súper fácil y rico 😍
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Cebolla; 1/4 de pimiento rojo; 1/4 de pimiento verde; 1 vaso Salsa de tomate; 2 vasos agua; c/n Aceite; 1/2 taza arroz; 600 gr arvejas; a gusto Sal; a gusto Pimienta; a gusto Orégano; a gusto Opcional ajo; 4 huevos

Jazmin Leyes @cook_26400168

Zona Oeste GBA

Plato típico en mi familia, me lo enseñó mi vieja ❤️

Colchón de arvejas súper fácil y rico 😍

Jazmin Leyes @cook_26400168

Zona Oeste GBA

Plato típico en mi familia, me lo enseñó mi vieja ❤️

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Ingredientes

4 raciones

1/2Cebolla
1/4de pimiento rojo
1/4de pimiento verde
1 vasoSalsa de tomate
2 vasosagua
c/nAceite
1/2 tazaarroz
600 grarvejas
a gusto Sal
a gustoPimienta
a gustoOrégano
a gustoOpcional ajo
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

En una olla vamos calentando aceite.
2

Picamos la media cebolla y los pimientos bien chiquitos o a tu gusto
3

Metemos todo al aceite caliente hasta que la cebolla esté transparente
4

Agregamos la salsa de tomate y un vaso de agua. Revolvemos.
5

Enseguida agregamos las especias y el arroz. Revolvemos Tapamos la olla.
6

Cuando comenzó a hervir vamos a proceder a colocar las arvejas. Removemos todo para que quede parejo y añadimos el otro vaso de agua. Volvemos a tapar hasta que hierva
7

Una vez que volvió a hervir echamos uno por uno los huevos logrando que queden en la superficie. Tapamos
8

Pasados unos minutos controlamos el punto de los huevos (a mí me gusta medio jugosa la yema) y apagamos el fuego.