Guisado de guisantes con jamón

Name: Guisado de guisantes con jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Cantidades para 4 personas; Guisantes, frescos o congelados 500 gramos; 100 gr Champiñón; 1 tomate natural 150 gramos; 150 gr Cebolla; 100 gr Zanahoria; 100 gr Jamón serrano; Aceite de oliva 30 ml (3 cucharadas soperas); 5 gr Pimenton dulce

AuroraNorte @cook_1154041

España

Guisado de guisantes con jamón

AuroraNorte @cook_1154041

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

Cantidades para 4 personas
Guisantes, frescos o congelados 500 gramos
100 grChampiñón
1tomate natural 150 gramos
150 grCebolla
100 grZanahoria
100 grJamón serrano
Aceite de oliva 30 ml (3 cucharadas soperas)
5 grPimenton dulce

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner al fuego una cazuela con el agua necesaria y los guisantes.
2

Mientras esperamos que el agua empiece a hervir, cortamos la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas, el tomate en cubos, los champiñones en láminas, el jamón en taquitos y añadimos todo, en crudo, al agua con los guisantes.
3

A continuación adicionamos el aceite de oliva, el pimentón dulce y sal al gusto. Tener en cuenta que el jamón aporta gran cantidad de sal al guiso.
4

Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer durante 40 minutos, vigilando que no se quede sin caldo. Si fuera necesario se puede añadir más agua.
5

Listo para comer.