Almojábanas Boyacences
Típica receta colombiana que al degustarla nos transporta a bellos momentos de nuestra infancia en donde junto con nuestros padres y abuelos las degustabamos en el desayuno o a media tarde
Almojábanas Boyacences
Típica receta colombiana que al degustarla nos transporta a bellos momentos de nuestra infancia en donde junto con nuestros padres y abuelos las degustabamos en el desayuno o a media tarde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar el queso cuajada, y comenzar a incorporar todos los ingredientes, no importa el orden, amasar bien hasta tener una consistencia que no se pegue la masa casi en las manos.
- 2
Precalentar el horno a una temperatura de 160 grados centígrados
- 3
Armar BOLITAS de aprox 40 gr o del tamaño deseado pero que sean parejas es decir del mismo tamaño todas y colocar sobre una bandeja para horno, la bandeja debe estar LIGERAMENTE engrasada.
- 4
Dejar reposar las bolitas en la bandeja aprox 15 minutos
- 5
Ingresar la bandeja al horno y esperar muy pacientemente que estás se horneen por APROXIMADAMENTE 30 A 40 MINUTOS aguantando la tentación de abrir el horno.
- 6
Sacar del horno y dejar reposar el producto.
- 7
Tip: si tienen un horno como el mío que es a Gas y solo temperatura abajo, colocar la bandeja un poco más arriba del fondo del horno con el fin de que no se vayan a quemar.
- 8
Tip 2. Si desean que se doren, 10 minutos antes de finalizar el tiempo, subir la bandeja en el horno lo más arriba posible, esto ayuda a dorar
- 9
Tip 3. Las almojábanas saben mucho mejor cuando están frías y han reposado unas horas.
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