Rollitos primavera de pollo
Siempre fueron mi perdición estos arrolladitos cada vez que iba a la casa de mi amiga oriental, nunca faltaban en las reuniones junto a su tarrito de salsa de soja pero hasta ahora no me había aninado a hacerlos en mi casa por la falta de sus ingredientes tan característicos pero decidí adaptarla y siguiendo las indicaciones de Jessi B en la clase que brindo junto a Cookpad Uruguay salieron estos magníficos rollitos primavera al horno! (No los freí porque tenía curiosidad de como quedarían de esta manera)
Que decir...¡me encantaron! Súper crocantes por fuera y muuy blanditos por dentro, un placer para el paladar y combinación de sabores.
#micocina
Rollitos primavera de pollo
Siempre fueron mi perdición estos arrolladitos cada vez que iba a la casa de mi amiga oriental, nunca faltaban en las reuniones junto a su tarrito de salsa de soja pero hasta ahora no me había aninado a hacerlos en mi casa por la falta de sus ingredientes tan característicos pero decidí adaptarla y siguiendo las indicaciones de Jessi B en la clase que brindo junto a Cookpad Uruguay salieron estos magníficos rollitos primavera al horno! (No los freí porque tenía curiosidad de como quedarían de esta manera)
Que decir...¡me encantaron! Súper crocantes por fuera y muuy blanditos por dentro, un placer para el paladar y combinación de sabores.
#micocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el pollo (sin la piel) con 2 hojitas de laurel hasta cocinar por completo, dejar enfriar y desmenuzar. Procesar, rallar o picar el repollo, la zanahoria y la cebolla muy pequeño.
- 2
Sofreír en una sartén la cebolla y cuando transparente agregar el repollo y zanahoria junto a 1/2 taza de agua. Condimentar con sal, orégano, pimienta o salsa de soja. Tapar y cocinar a fuego medio hasta ablandar por completo. Incorporar el pollo y dejar enfriar.
- 3
Para la masa mezclar todos los ingredientes en un bowl y calentar un sartén antiadherente. Sacar del fuego y pincelar con la masa en forma circular, volver al fuego y una vez se levante el bordecito y se pueda despegar retirar y colocar sobre un plato para que no se peguen. Queda una lamina casi transparente.
- 4
Colocar 1 cda de relleno en un extremo (va a depender de el tamaño de cada uno) y mojar con agua los bordes. Doblar los laterales hacia adentro y terminar de enrollar hasta dar su forma característica, un bello paquetito. En una bandeja con aceite hornear hasta dorar (temperatura alta) o freír.
- 5
Listos para servir y ser disfrutados🥰
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