Empanadas de papa 🍠
Lizzy @lizzy
De la masa 3, 2, 1 que hice para mis empanadas de pera, guardé la mitad para hacer empanadas saladas. Ando en modo empanada jaja
Empanadas de papa 🍠
De la masa 3, 2, 1 que hice para mis empanadas de pera, guardé la mitad para hacer empanadas saladas. Ando en modo empanada jaja
Paso a paso
- 1
Mezclar con las manos la harina con la mantequilla. Agregar de a pocos la leche hasta formar la masa. Cubrir con papel film y meter al refrigerador por 30 minutos.
- 2
Mientras, prepara el relleno con 2 papas cocidas en cubos, el jamón, cebolla picada y 1 diente de ajo picado, sal y albahaca. Cocina todo con un poco de aceite de oliva. Reserva
- 3
Usa un cortador y saca círculos delgados. Coloca una cdita. De relleno de papa y un poco de queso. Cierra el círculo mojando tu dedo con agua y pasandolo por la orilla. Termina de pegar con un tenedor presionando la orilla. Barniza con huevo batido.
- 4
Hornea por 30 minutos a 175 grados C.
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