Pones el azúcar en la Flip y lo llegas a fuego medio hasta lograr un caramelo rubio, no lo descuides porque se hace rápido y se te puede quemar.

Una vez que tenés el caramelo, agregas las rodajas de manzana (cortalas bien finitas) y reservas un ratito.

Por otro lado, haces la mezcla: batir los huevos con el azúcar hasta que espumen bien, agregas la esencia de vainilla. Incorporas la harina de a poco, hasta que se integre bien todo. De ser necesario, le sumas un chorrito de leche, te tiene que quedar como la mezcla de los bizcochuelos.

Le sumas la mezcla a la manzana con caramelo, emparejas bien todo y lo llevas a fuego corona, a los 15 minutos das vuelta, esperas unos 5 minutos más y listo!