Salsa Criolla Primavera

Name: Salsa Criolla Primavera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pimiento Rojo; 1 Pimiento Verde; 1 Pimiento Amarillo; 1 Tomate; 1 Cebolla; 1 Taza Aceite; 1 Cucharada Aceite de Oliva; 1/2 Taza Vinagre; 2 Cucharadas Orégano; 1 Diente Ajo; 1 Puñado Perejil; 2 Cucharada Ají Molido; 1 Cucharadita Pimienta Blanca; 1 Cucharadita Sal

Max D'Adamo @MaxHD73

Lanús - Buenos Aires

Tenía ganas de comer una salsa criolla y quise hacerla bien colorida y condimentada. Así nació y quedó muy rica.

Salsa Criolla Primavera

Max D'Adamo @MaxHD73

Lanús - Buenos Aires

Tenía ganas de comer una salsa criolla y quise hacerla bien colorida y condimentada. Así nació y quedó muy rica.

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Ingredientes

1 hora

1Pimiento Rojo
1Pimiento Verde
1Pimiento Amarillo
1Tomate
1Cebolla
1 TazaAceite
1 CucharadaAceite de Oliva
1/2 TazaVinagre
2 CucharadasOrégano
1 DienteAjo
1 PuñadoPerejil
2 CucharadaAjí Molido
1 CucharaditaPimienta Blanca
1 CucharaditaSal

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Paso a paso

1 hora

1

Tratar de utilizar los pimientos del mismo tamaño, salvo que haya preferencia por un o en particular, la idea es dar una vista llamativa y equilibrada de colores.
2

Lavar bien todas las verduras.
3

Preparar los materiales.
4

Picar todos pimientos, la cebolla y el tomate en cuadraditos pequeños; el diente de ajo debe picarse bien pequeño. Picar también el perejil. (El ajo y el perejil se lo puede reemplazar por 2 cucharadas de provenzal).
5

Mezclarlos en un bowl grande y agregar el aceite y el vinagre. Condimentar con el orégano, el ají molido, sal y pimienta.
6

Tapar con un film y dejarlo reposar y macerar media hora.
7

Volver a mezclar y envasar.