Mezclar margarina con manteca, sal, azúcar en polvo y esencia de vainilla (mezclamos todo con la mano, sin derretir en cocina o microondas).

Incorporamos harina y maicena y empezamos a formar masa (sin calentar o frotar mucho la masa).

Envolvemos en film la masa aplanada y llevamos al congelador por 30 minutos.

Sacamos del frío, laminamos cortamos al tamaño deseado y llevamos a bandeja enharinada.

Horneamos a 160° por 19 a 15 minutos, sacamos rellenamos con manjar blanco, espolvoremaos azúcar glass encima y si gustan echamos coco rallado alrededor.